« 奈良(近鉄文化サロン奈良)教室をリニューアルします。 | トップページ | 普通は「歩き方」があるなんて考えない。 »

2018年1月23日 (火)

ふわふわの手。

今月の20日にポール・ボキューズさんが亡くなられましたけれども、まだ現役でおられた頃、ボキューズさんと握手したことがある人から「それはそれは柔らかい手で、ふわふわで、まるで赤ちゃんの手のようでした」と聞いたことがあります。

偉大なシェフは必ず手がゆるんでいると高岡先生の著書にありますね。

« 奈良(近鉄文化サロン奈良)教室をリニューアルします。 | トップページ | 普通は「歩き方」があるなんて考えない。 »

ひとりごと」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: ふわふわの手。:

« 奈良(近鉄文化サロン奈良)教室をリニューアルします。 | トップページ | 普通は「歩き方」があるなんて考えない。 »

フォト

他のアカウント

Twitter

2019年5月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
無料ブログはココログ