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2013年5月16日 (木)

重ね煮料理でヘルシー。

最近はまっているのが、お鍋ひとつでできる重ね煮料理です。

梅崎和子さんという方の何冊かの本がありまして、それを参考に作っているのですが、

  ○野菜がたっぷり摂れる(しかも、ありあわせの野菜を使える)

  ○用意が簡単(野菜は皮をむかず、アクもとらずに使います)

  ○調理時間が短い(野菜の煮物、スープなどは10分余りでできます)

  ○調味料がほとんど要らない(野菜の旨味が驚くほど出るので、塩や醤油を少し使うだけ)

  ○後片付けが簡単(鍋ひとつでできるので、洗い物が楽)

という特徴があり、いつもバタバタしている自分にはぴったりです。


下の本はキンドル版もありますので、iPhoneに入れて持ち運ぶこともできます。

ちなみに、お料理の本がキンドルやiPhoneに入っているとけっこう便利です。

通勤の途中にちょっと開いて晩ご飯のメニューを考えたりできますしね。(紙の本を持ち歩かなくて良い。)

また、調理中に「ここ、どうだったっけ?」と手順や分量を確認する時にも、

紙の本だといちいち濡れた手を綺麗に拭いてからでないとページが湿って縒れてしまいますが、

電子書籍だと指先一本で操作できますから、そう神経質にならずにすみます。

話が少し横にそれましたが、この重ね煮料理法に変えてからというもの、

  ★体の中がスッキリして、本質力が高まった感覚がある

      ★頭もスッキリする

  ★食後に甘いデザートを必ず食べていたのが、欲しくなくなった

といった変化があります。

料理に時間がかからなくなったので、余った時間はゆる体操の練習にあてたり、

読書の量を増やせるのもうれしいです。

===============

shine達人調整いたします。(女性限定)

sun川西町ゆる体操教室  芦屋市立体育館・青少年センター 阪神芦屋駅 徒歩2分   

   <水曜夜クラス>   月謝制。 体験レッスンあり

           第1・2・3水曜  19:30〜20:40 (5月は第1水曜を第4水曜に振替えます)

   <土曜昼クラス>  一回ごとの参加可。

         5/11(土)・5/25(土)・6/8(土)・6/29(土)shinenewshine

             ゆる体操初級  12:10〜13:20   ゆる体操中級 13:30〜14:40

    <日曜朝クラス> 一回ごとの参加可。

          5/12(日)・6/9(日)shinenewshine

                  ゆるウォーク初級 9:10〜10:20  

担当指導員:中田ひろこ

  NPO法人日本ゆる協会公認 ゆる体操正指導員中級2ndGrade
  NPO法人日本ゆる協会公認 ゆるウォーク正指導員初級2ndGrade
  運動科学総合研究所公認   準5級達人調整師

お問い合せ・お申し込みは メール送信(famiglia@kcc.zaq.ne.jp)からどうぞ。

中田ひろこの教室一覧 

 



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