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2011年12月 3日 (土)

穴子のシガー巻き。

いわしのパスタの記事に反応をいただいたので、もう一つついでに。

これも美味しかった。

播磨灘で取れた、美味しい穴子を春巻きの皮で巻いたものに、

白子、生ハム、ムール貝などが添えてあります。

『ボッテガ ブルー』は、魚介類料理も逸品ぞろいです。

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